Une mousse légère et rafraîchissante parfaite pour l'été, préparée avec du fromage à la crème, du cottage cheese et des fruits frais.
Cette recette de mousse d'été légère est inspirée des desserts estivaux italiens qui mettent en valeur la fraîcheur des fruits de saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand saladier, travaillez le fromage à la crème allégé à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une texture lisse.
Incorporez délicatement le cottage cheese allégé en veillant à ce que le mélange reste homogène puis ajoutez la gélatine sans sucre ainsi que l'édulcorant.
Mélangez ensuite doucement le topping fouetté léger avec les morceaux de fruits frais pour préserver la texture aérienne.
Assemblez le tout en veillant à bien intégrer les ingrédients, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 à 45 minutes avant de servir.