Des moules fraîches cuites dans une sauce marinara avec des tomates, de l'ail et du vin rouge, servies avec des pâtes et du pain croustillant
Les moules sont un ingrédient très populaire en cuisine méditerranéenne, notamment en Italie et en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les moules sous l'eau froide et les égoutter
Enlever les « barbes » et les mauvaises moules
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajouter l'ail
Ajouter les tomates, le vin rouge et les moules dans la poêle
Laisser cuire les moules jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent
Servir les moules avec des pâtes et du pain croustillant