Préparez un repas élégant et savoureux avec cette recette de moules au vodka et de risotto au citron. Les moules sont cuites dans un mélange de vodka, d'huile d'olive et de citron, tandis que le risotto est préparé avec du riz Arborio, du bouillon et du citron.
Cette recette a été inspirée par les plats de moules traditionnels de la Méditerranée, où les moules sont souvent cuites dans un mélange de vin et d'herbes fraîches. Nous avons ajouté une touche de vodka pour donner un peu de piquant à la recette.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Cuire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le riz Arborio et cuire pendant 1-2 minutes
Ajouter le bouillon et cuire à feu doux pendant 20-25 minutes
Ajouter les moules et la vodka dans une autre poêle et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent
Servir les moules avec le risotto et un peu de citron