Un moule de cranberries et oranges, préparé avec des ingrédients simples et délicieux, idéal pour les fêtes de fin d'année ou les repas en famille
Les cranberries sont conhecues pour leurs propriétés médicinales et leur saveur unique, ce qui les rend idéales pour les desserts et les sauces
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les oranges et réserver un quart de la peau
Enlever les membranes blanches et les graines des oranges et les hacher grossièrement
Laver les cranberries, les égoutter et enlever les tiges
Pulser les cranberries dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées
Hacher finement la peau d'orange, elle devrait mesurer environ 3 cuillères à soupe
Mélanger les cranberries, la peau d'orange, les oranges et le sucre dans un grand bol et laisser reposer
Saupoudrer la gélatine sur le jus d'orange dans une petite casserole pour la ramollir
Chauffer à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute
Ajouter le mélange de gélatine au mélange de cranberries et oranges et mélanger bien
Vaporiser un moule de 1 quart avec de la spray de cuisine et le remplir avec le mélange de cranberries et oranges
Couvrir avec du papier plastique et réfrigérer jusqu'à ce que cela soit ferme, 6 à 8 heures, de préférence toute la nuit
Démoûler lorsqu'il est prêt à être servi en passant un petit couteau aiguisé autour du bord, placer un linge chaud humide sur le moule inversé et secouer doucement pour le libérer