RC

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Minestrone de légumes

Un mélange de légumes frais et de pâtes cuites dans un bouillon savoureux

La minestrone est un plat traditionnel italien qui a été adopté par de nombreux pays

Ustensiles

Cocotte électrique
Cocotte électrique
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
1.5 Litre
Jus de tomate
Jus de tomate
0.5 Litre
Feuilles de basilic
Feuilles de basilic
10 Feuille
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Origan
Origan
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Carotte
Carotte
4 Tranche
Céleri
Céleri
4 Tranche
Oignon
Oignon
1 Tranche
Champignon
Champignon
4 Tranche
Gousse d'ail
Gousse d'ail
3 Gousse
Tomate
Tomate
2 Tranche
Pâtes rotini
Pâtes rotini
1 Tasse
Fromage parmesan
Fromage parmesan
4 Tranche

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf les pâtes et le fromage dans une cocotte électrique de 4-5 quarts

Couvrez et faites cuire à basse température pendant 7-8 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajoutez les pâtes et mélangez bien

Couvrez et faites cuire à haute température pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres

Saupoudrez chaque serving de fromage