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Miettes de saumon fumé

Préparez des miettes de saumon fumé en mélangeant du fromage à la crème, de la crème aigre, de la ciboulette fraîche et du saumon fumé haché, puis façonnez des petites boulettes.

Le saumon fumé est un ingrédient traditionnel de nombreuses cultures nordiques. Cette recette s'inspire de ces traditions pour créer un apéritif moderne et savoureux.

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

4
Saumon fumé
Saumon fumé
200 Tranche
Fromage à la crème
Fromage à la crème
2 Cuillère à soupe
Crème aigre
Crème aigre
1 Cuillère à soupe
Ciboulette fraîche
Ciboulette fraîche
10 Brin
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Hacher finement le saumon fumé

Mélanger le fromage à la crème avec la crème aigre et les herbes fraîches

Ajouter le saumon fumé haché au mélange de fromage à la crème

Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes fraîches

Façonner des petites boulettes de la taille d'une noix

Parsemer de ciboulette fraîche hachée