Recette de meringues au butter scotch, parfumées à la vanille et aux noix de Grenoble
Les meringues au butter scotch sont un classique de la pâtisserie française, souvent servies lors des fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le plateau de cuisson en le couvrant de papier sulfurisé
Faites préchauffer le four à 150 degrés Celsius
Dans un saladier, battez les blancs d'œufs avec la crème de tartre et le sel jusqu'à ce que les blancs soient fermes
Ajoutez le sucre en poudre et battez jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes
Ajoutez les noix de Grenoble hachées et mélangez délicatement
Formez des petits tas de meringue sur le plateau de cuisson
Faites cuire pendant 1 heure, puis laissez refroidir
Servez les meringues au butter scotch avec une boule de crème fraîche