Ce plat est préparé rapidement au micro-ondes et réunit des saveurs exotiques de poulet, de légumes et de fruits.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux Caraïbes et je l'ai adaptée pour la préparer facilement à la maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un plat à micro-ondes, mélangez la maïzena, la moutarde sèche, le gingembre et le cilantro.
Ajoutez le jus d'ananas, la sauce soja et la sauce vinaigrette russe, et mélangez bien.
Ajoutez le poulet, les courgettes et les carottes, et couvrez le plat.
Faites cuire au micro-ondes pendant 12 minutes, en remuant 3 fois, jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et translucide.
Ajoutez les oignons et les morceaux d'ananas, et mélangez bien.
Re-couvrez le plat et faites cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit chaud.
Servez chaud, accompagné de riz cuit si désiré.