Une délicieuse mélée de chou et de carottes préparée avec des poireaux et assaisonnée de moutarde brune épicée.
Cette recette de mélée de chou et de carottes rappelle les plats réconfortants de nos grands-mères, préparés avec amour et simplicité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande poêle et y ajouter le chou et les carottes
Faire bouillir pendant 10 minutes, puis réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Égoutter les légumes dans une passoire
Dans la poêle vide, faire fondre du beurre et y ajouter des poireaux émincés
Faire sauter les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter les ingrédients restants
Faire bouillir le mélange, puis réduire le feu et laisser cuire pendant quelques minutes
Ajouter le chou et les carottes cuites au mélange et bien mélanger