Un meatloaf classique revisité avec des céréales et du fromage mozzarella, cuit au four avec une sauce pizza.
Le meatloaf, ou pain de viande, est un plat américain traditionnel qui a été popularisé dans les années 1950. Il est souvent servi avec une sauce tomate et peut être agrémenté de divers ingrédients, comme ici avec des céréales et du fromage mozzarella.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le boeuf haché, les céréales, 2/3 de la sauce pizza, l'oeuf, le sel, la poudre d'oignon, l'origan et le poivre dans un grand bol
Mélangez bien, puis façonnez en un pavé et placez-le dans un plat à four non graissé
Faites cuire pendant 50 minutes
Étalez la sauce pizza restante sur le dessus du meatloaf
Saupoudrez de fromage mozzarella
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la viande atteigne 74°C au thermomètre
Laissez reposer 5 minutes avant de trancher