Martini à la Purée de Pommes de Terre au Romarin et à l'Ail
Un Martini unique mélangeant vodka, vermouth sec et purée de pommes de terre au romarin et à l'ail, garni d'une olive à l'ail.
Cette recette est née d'une soirée d'hiver où le mélange de saveurs réconfortantes et de vodka a créé un cocktail inoubliable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la purée de pommes de terre en écrasant finement les pommes de terre cuites avec un peu de beurre et de crème pour obtenir une texture lisse.
Dans un shaker, verser la vodka, le vermouth sec et une cuillère à café de purée de pommes de terre.
Ajouter les feuilles de romarin et écraser légèrement une gousse d'ail pour libérer ses arômes.
Remplir le shaker de glace et secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes.
Filtrer le mélange dans un verre à martini préalablement refroidi.
Garnir avec une branche de romarin et une olive à l'ail enfilée sur un cure-dent.