Une recette simple pour faire cuire des marrons à la perfection, au four ou dans une poêle, avec un peu de sel.
Les marrons chauds étaient un régal de Noël dans la France du XIXe siècle, vendus dans la rue par des marchands ambulants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C ou faites chauffer une poêle sur la cuisinière à feu moyen.
Lavez les marrons et séchez-les avec un torchon.
Faites une incision sur le dessus de chaque marron pour éviter qu'ils n'éclatent pendant la cuisson.
Mettez les marrons dans une plaque de four ou dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Une fois cuits, sortez les marrons du four ou de la poêle et mettez-les dans un torchon pour les garder chauds.
Servez les marrons chauds avec un peu de sel et dégustez-les.