Une marinade teriyaki classique pour porc ou boeuf, parfaite pour des grillades ou des brochettes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Japon, où j'ai pu déguster des grillades de porc et de boeuf marinés dans une sauce teriyaki délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sauce soja et l'huile dans un bol
Ajoutez le mélange de molasse, d'oignon, de poudre de moutarde, de gingembre et d'ail
Mélangez bien
Placez la viande dans un récipient non métallique et versez la marinade dessus
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 12 heures et jusqu'à 36 heures
Tournez la viande toutes les 8 heures pour que toutes les faces soient en contact avec la marinade
Faites griller ou broiler à votre goût