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Marinade australienne

Une délicieuse marinade australienne pour vos steaks, mélangeant bière, herbes et épices pour un goût intense.

Cette marinade s'inspire des saveurs de l'Australie, où les grillades sont une tradition. Les ingrédients comme la bière et la sauce Worcestershire ajoutent une touche internationale à cette recette.

Ustensiles

Grand plat
Grand plat
1
Sac ziplock
Sac ziplock
1
Robot culinaire
Robot culinaire
1
Grille
Grille
1

Ingredients

4
Bière
Bière
0.5 Litre
Échalotes
Échalotes
2 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Gousse d'ail
Gousse d'ail
3 Gousse
Piments
Piments
2 Unité
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à soupe
Sauce soja légère
Sauce soja légère
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Orange sanguine
Orange sanguine
1 Unité
Citron vert
Citron vert
2 Unité

Instructions

Placez vos steaks dans un grand plat avec un couvercle ou un sac ziplock

Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un robot culinaire jusqu'à obtenir un liquide lisse sans morceaux significatifs

Versez la marinade sur les steaks et laissez mariner pendant 6 à 12 heures

Faites griller les steaks à votre convenance