Cette marinade au curry douce est parfaite pour ajouter du goût à vos viandes. Elle est facile à préparer et peut être utilisée pour mariner du poulet, du porc ou du bœuf.
J'ai découvert cette recette de marinade il y a quelques années et elle est devenue une de mes favorites. Je l'utilise régulièrement pour préparer des repas délicieux pour mes amis et ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le lait caillé, le jus de citron, les gousses d'ail émincées, le sucre brun, la poudre de curry, les flocons de piment rouge, la coriandre moulue, la poudre de chili, le sel et le poivre.
Ajoutez la viande de votre choix à la marinade et mélangez bien pour que la viande soit complètement recouverte.
Laissez mariner pendant au moins 2 heures à température ambiante ou jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.