Cette marinade est préparée avec de la sauce 57, de la sauce Worcestershire et du poivre noir. Elle est parfaite pour mariner du bœuf, du poulet ou du porc.
La sauce 57 est une sauce classique américaine qui est souvent utilisée pour mariner les viandes. Cette recette est une variante de la marinade originale qui utilise également de la sauce Worcestershire pour ajouter de la saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la sauce 57, la sauce Worcestershire et le poivre noir dans un bol.
Réservez une petite quantité de la marinade pour badigeonner les viandes pendant la cuisson.
Placez les viandes dans un récipient et versez la marinade dessus.
Laissez mariner les viandes pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le grill ou la poêle et faites cuire les viandes jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût.
Badigeonnez les viandes avec la marinade réservée pendant la cuisson.