Manicotti au tofu
Des manicotti farcis d'un mélange de tofu, fromage ricotta et légumes, servis avec une sauce marinara et du fromage mozzarella
Les manicotti sont un type de pâtes italiennes qui peuvent être farcies de différents ingrédients, du classique fromage ricotta au plus original tofu
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les coquilles de manicotti selon les instructions du paquet
Égouttez les coquilles et laissez-les refroidir
Émiettez le tofu en petits morceaux
Mélangez le tofu, le fromage ricotta, la moitié du fromage mozzarella, le poivron vert, l'oignon, les champignons et l'ail dans un grand bol
Mélangez bien les ingrédients
Graissez un grand plat à four
Remplissez chaque coquille de manicotti avec le mélange et placez-les dans le plat
Versez la sauce marinara uniformément sur les coquilles de manicotti
Recouvrez avec le fromage mozzarella restant
Saupoudrez de sel d'ail
Faites cuire pendant 35 minutes