Un maïs rôti au grill, parfumé à la bière et au sucre, pour accompagner vos repas d'été
Le maïs rôti au grill est un classique des repas d'été, souvent préparé lors des barbecues et des pique-niques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les épis de maïs dans une grande casserole et ajoutez de l'eau pour les couvrir
Ajoutez la bière et le sucre, puis laissez reposer pendant 4 à 6 heures
Préchauffez le grill à feu moyen
Une fois les braises chaudes, placez les épis de maïs sur le grill, sans les éplucher ni les toucher
Faites rôtir pendant 30-40 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme
Les feuilles de maïs seront noircies, laissez-les refroidir suffisamment pour pouvoir les manipuler
Épluchez les épis de maïs et les soies devraient se décoller facilement
Réchauffez-les au besoin dans une poêle couverte au four, ou détachez les grains de maïs et mélangez-les avec du beurre fondu