Un plat de mais frit croustillant et savoureux, idéal pour accompagner vos repas
Le mais frit est un plat traditionnel dans de nombreux pays, et le lait de fermentation lui donne un goût unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les grains de mais et le lait de fermentation dans un grand bol
Laissez reposer pendant 30 minutes
Égouttez les grains de mais
Mélangez la farine et les épices dans un grand sac en plastique
Ajoutez les grains de mais au mélange de farine et secouez le sac pour les enrober
Chauffez l'huile de maïs dans une grande poêle à une profondeur d'environ 2,5 cm
Faites frire les grains de mais en petites quantités pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les grains de mais sur du papier absorbant
Servez chaud