Un délicieux maïs grillé aux épices caribéennes, accompagné d'une sauce au yaourt et à la menthe
Cette recette est inspirée des saveurs caribéennes et des marchés de fruits et légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites griller les épis de maïs sur un grill ou à la vapeur
Mélangez les épices séches ensemble
Trempez un morceau d'orange dans l'huile d'olive, puis dans le mélange d'épices et frottez-le sur les épis de maïs
Coupez les épis de maïs en morceaux et piquez-les avec des cure-dents
Mélangez le yaourt avec de la menthe et un peu de sel jusqu'à obtenir une sauce lisse
Servez les morceaux de maïs avec la sauce au yaourt et à la menthe