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Macarons de courge

Recette de macarons à la courge, parfaits pour les amateurs de saveurs d'automne

La courge est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, des soupes aux desserts

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Four
Four
1

Ingredients

12
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Gramme
Farine
Farine
50 Gramme
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Cuillère à café
Noix de coco
Noix de coco
50 Gramme
Blanc d'œuf
Blanc d'œuf
2 Unité
Sirop d'érable
Sirop d'érable
2 Cuillère à soupe
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Purée de courge
Purée de courge
100 Gramme

Instructions

Mélanger les noix de pécan, la farine et le zeste de citron dans un bol moyen

Ajouter progressivement le sirop d'érable et la vanille, puis incorporer le mélange de noix de pécan et de courge

Laisser reposer les macarons à température ambiante pendant 30 minutes

Préchauffer le four à 150°C

Faire cuire les macarons pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés

Laisser refroidir les macarons sur une grille métallique

Conserver les macarons dans un contenant hermétique