Recette de macarons aux noix et cannelle, parfaits pour les amateurs de biscuits parfumés
Les macarons sont des biscuits traditionnels français, souvent parfumés à la vanille ou au chocolat. Dans cette recette, nous avons décidé de les parfumer à la cannelle et aux noix pour un résultat unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165 degrés Celsius et recouvrez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé
Mélangez la farine, la cannelle et le sel dans un bol et réservez
Battez les blancs d'œufs dans un grand bol avec un mixeur électrique à grande vitesse jusqu'à ce que des pics mous commencent à se former, environ 3 minutes
Ajoutez progressivement le sucre, environ une cuillère à table à la fois, et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes et brillants, environ 5 minutes de battement au total
Réduisez la vitesse du mixeur à faible et mélangez le mélange de farine et les extraits de vanille et de noix
Ajoutez les noix et mélangez délicatement
Déposez la pâte par cuillères à table sur les plaques de cuisson, en espacant les macarons d'environ 5 cm
Faites cuire jusqu'à ce que les macarons soient dorés et fermes, environ 15 minutes
Laissez les macarons refroidir complètement sur les plaques de cuisson avant de les décoller