Ces macarons sont préparés avec des blancs d'œufs, du sucre, de la noix de coco et des céréales de riz croustillant. Ils sont parfaits pour une collation ou un dessert léger.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les macarons sont très populaires. J'ai décidé de les adapter à mes goûts et de les préparer avec des ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 140°C.
Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajoutez graduellement le sucre et le sel, puis battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez délicatement les céréales de riz croustillant et la noix de coco.
Mélangez bien tous les ingrédients.
Formez des boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce que les macarons soient dorés et fermes.