Un macaroni au fromage riche et savoureux, préparé avec des pâtes cuites à la perfection et une sauce crémeuse à base de fromages
Cette recette a été inspirée par les classiques macaronis au fromage, mais avec une touche de luxe grâce à l'ajout de fromages de qualité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine et faites cuire pendant 1 ou 2 minutes
Ajoutez le lait petit à petit, en remuant vigoureusement après chaque ajout
Ajoutez la crème et le vin blanc, puis portez à ébullition
Faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, en remuant constamment, puis retirez du feu
Ajoutez les fromages râpés à la sauce, puis remuez pour les incorporer
Assaisonnez la sauce de sel et de poivre au goût
Égouttez les pâtes, puis mélangez-les avec la sauce
Versez le mélange dans un plat à gratin, puis faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouilli