Un mélange de macaroni, de cauliflower et de jambon, recouvert d'une sauce fromage crémeuse et dorée
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les macaroni au fromage sont un plat classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire blanchir les fleurs de cauliflower pendant 5 minutes
Refroidir sous l'eau froide et égoutter
Cuire les macaroni jusqu'à ce qu'ils soient al dente
Refroidir sous l'eau froide et égoutter
Faire revenir les oignons dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes
Ajouter le lait, la crème, la sauce Worcestershire, le ketchup, la poudre de moutarde et le poivre de Cayenne, et porter à ébullition
Ajouter le fromage cheddar et le parmesan, et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondues
Ajouter les macaroni, les fleurs de cauliflower et le jambon, et assaisonner
Mettre le mélange dans un plat à gratin et recouvrir de fromage
Saupoudrer de chapelure et faire dorer au four