Un mélange de macaroni, de chorizo et de fromage manchego pour un plat confortable et délicieux
Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau et y ajouter du sel
Ajouter les macaroni et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente
Égoutter les macaroni et les réserver
Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen
Ajouter le chorizo et le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Retirer le chorizo de la poêle et le réserver
Dans une casserole moyenne, faire chauffer les échalotes et l'ail à feu moyen
Ajouter la farine et mélanger pour former un roux
Ajouter le bouillon de poulet et le lait, et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter le fromage manchego et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu
Ajouter les macaroni cuits et les pois surgelés à la sauce
Mélanger tout et servir chaud, garni de chorizo et de persil