Lumpia authentique
Les lumpia sont des rouleaux de printemps délicieux qui peuvent être servis comme apéritif ou en accompagnement d'un repas.
Les lumpia sont un plat traditionnel en Asie, où ils sont souvent servis lors des fêtes et des célébrations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte homogène
Si vous pouvez trouver des feuilles de lumpia dans un magasin d'épices asiatiques, celles-ci conviennent le mieux
Laissez la pâte reposer pendant un certain temps pour que les saveurs puissent se mélanger
Mettez une petite quantité de pâte au centre d'une feuille de lumpia etroulez-la pour former un rouleau
Mouillez la feuille de lumpia avec un peu d'eau pour aider à la faire coller
Faites frire les lumpia jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Servez les lumpia avec une sauce sucrée et aigre ou avec de l'ail écrasé et du vinaigre