RC

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Loubia

Loubia

Un plat simple et délicieux préparé avec des haricots verts frais, de l'huile de peanut, de l'ail, du cumin, du paprika et des amandes

Ce plat est originaire du Maghreb et est souvent servi en accompagnement

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat
Plat
1

Ingredients

4
Haricots verts
Haricots verts
500 Tasse
Huile de peanut
Huile de peanut
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Amandes
Amandes
100 Noix
Sel
Sel
1 Pincée
Eau
Eau
1 Litre

Instructions

Faire tremper les haricots verts dans de l'eau salée pendant environ 30-45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Égoutter les haricots verts et les placer dans un plat

Mettre les autres ingrédients dans une poêle et les faire cuire à feu moyen pendant 2 minutes en remuant

Ajouter les amandes et les faire stirrer brièvement pour les enrober

Verser le contenu de la poêle sur les haricots verts et les enrober uniformément

Servir chaud