Un plat de linguini aux coquillages frais, parfumé à l'ail et au persil
Les coquillages sont un ingrédient classique de la cuisine méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle
Ajouter l'ail et faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré
Égoutter les coquillages et réserver le liquide
Ajouter le liquide de coquillages et le jus de coquillages à la poêle
Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes
Ajouter les coquillages, le persil, le sel et le poivre, et faire chauffer pendant quelques minutes
Cuire les linguini dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet
Verser la sauce sur les pâtes cuites
Servir chaud, saupoudré de parmesan si désiré