Une délicieuse recette de linguine aux fruits de mer avec une sauce crémeuse au vin blanc, parfaite pour les amateurs de fruits de mer.
Cette recette de linguine aux fruits de mer rappelle les déjeuners en bord de mer, où les pêcheurs préparaient des plats simples mais savoureux avec leurs prises du jour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les linguines selon les instructions du paquet et les réserver
Mettre les palourdes dans une marmite et ajouter l'huile d'olive et le vin blanc
Faire mijoter les palourdes à feu moyen pendant 10 minutes
Ajouter l'ail, le sel, la base de poulet, le jus de citron, la crème fraîche et le basilic
Faire mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant fréquemment
À feu doux, ajouter lentement le fromage parmesan et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu
Faire cuire pendant environ 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Ajouter les crevettes, le crabe et lespalourdes cuites
Faire chauffer pendant environ 6-7 minutes
Servir sur des linguines chaudes et garnir de poivre noir fraîchement moulu et de fromage parmesan râpé