Cette recette de linguine aux oignons caramelisés est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les oignons sont cuits à feu doux pour leur donner un goût caramelisé et sont ensuite mélangés avec des pâtes, des champignons et du fromage parmesan.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est devenue l'une de mes préférées. Les oignons caramelisés ajoutent un goût unique et délicieux aux pâtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons. Faites-les cuire à feu doux pendant 15 minutes, en les remuant régulièrement.
Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez l'ail, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Ajoutez les feuilles de chou suisse et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez le bouillon de poulet et faites bouillir. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant 2 minutes.
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et servez-les avec la sauce aux oignons et les champignons.
Saupoudrez de fromage parmesan râpé et servez chaud.