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Linguine aux asperges et fromage de chèvre

Linguine aux asperges et fromage de chèvre

Une recette simple et délicieuse qui met en valeur les asperges et le fromage de chèvre

Les asperges sont un légume de saison qui se marie parfaitement avec le fromage de chèvre

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Poêle
Poêle
1
Passoire
Passoire
1

Ingredients

4
Asperges
Asperges
4 Unité
Échalotes
Échalotes
2 Unité
Poivrons
Poivrons
1 Unité
Fromage de chèvre
Fromage de chèvre
200 Gramme
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Bouillon de volaille
Bouillon de volaille
0.5 Litre
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Pâtes
Pâtes
250 Gramme

Instructions

Faire bouillir de l'eau pour les pâtes

Équeuter les asperges et les couper en morceaux

Faire revenir les échalotes et les poivrons dans un peu d'huile

Ajouter les asperges et le bouillon de volaille, puis laisser cuire quelques minutes

Mélanger le fromage de chèvre et le jus de citron, puis ajouter aux asperges

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter

Mélanger les pâtes avec les asperges et le fromage de chèvre

Servir chaud