Une recette de lentilles épicées avec des légumes et du maïs pour un plat complet et savoureux.
Les lentilles sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde, notamment dans la cuisine indienne où elles sont souvent épicées pour des plats délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen, puis ajouter les carottes tranchées et les gousses d'ail hachées. Faire frire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit cuit.
Ajouter la feuille de laurier, les poivrons, les clous de girofle et les piments. Faire frire pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que les épices commencent à parfumer.
Ajouter le paprika, le sel, le bouillon et les lentilles. Remuer pour répartir les épices et les lentilles de manière égale.
Ajouter l'eau à la poêle et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Servir les lentilles avec du maïs et, éventuellement, de la viande fumée pour un plat complet et délicieux.