Ce gâteau au citron est préparé avec des ingrédients sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes intolérantes au gluten. La combinaison de citron, de sucre et d'œufs donne un résultat délicieux et léger.
Le citron est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux desserts. Dans cette recette, il est associé à des ingrédients sans gluten pour créer un gâteau délicieux et frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, battez le beurre, le zeste de citron et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les jaunes d'œufs, la farine sans gluten et la levure chimique sans gluten, puis bats les ingrédients ensemble
Ajoutez progressivement le lait et le jus de citron
Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes
À l'aide d'une cuillère en métal, pliez délicatement les blancs d'œufs dans le mélange au citron
Versez le mélange dans un plat à four beurré
Placez le plat dans un bain-marie et faites cuire pendant 45-50 minutes