Un mélange de légumes racines rôtis avec du romarin frais pour un plat savoureux et parfumé
Les légumes racines sont souvent négligés, mais ils offrent une grande variété de saveurs et de textures qui peuvent être exploitées pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et épluchez les légumes racines, puis coupez-les en morceaux
Mélangez les légumes avec de l'huile d'olive, du romarin frais, du sel et du poivre
Répartissez les légumes sur deux plaques de four recouvertes de papier sulfurisé
Faites rôtir les légumes pendant 30 minutes, en les remuant occasionnellement
Reversez les plaques de four et ajoutez des gousses d'ail écrasées
Continuez à faire rôtir les légumes pendant encore 45 minutes, en les remuant occasionnellement
Servez les légumes chauds, garnis de romarin frais