Un mélange de légumes racines et de boeuf tendre, parfumé au thym et au romarin, pour un repas copieux et délicieux
Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises et britanniques, où les légumes racines et la viande rouge sont souvent associés pour créer des plats réconfortants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les gousses d'ail, laissez-les cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les légumes racines et les herbes, laissez-les cuire pendant 10 minutes
Ajoutez le boeuf tendre et laissez-le cuire pendant 5 minutes de chaque côté
Versez le vin rouge et le bouillon de boeuf dans la poêle, laissez mijoter pendant 20 minutes
Assaisonnez avec du sel et du poivre, servez chaud