Une recette simple pour préparer des légumes marinés aux épices avec une sauce Tom Yum.
La marinade de légumes aux épices est une pratique culinaire ancestrale originaire d'Asie, où les épices et les aromates sont utilisés pour conserver et parfumer les aliments.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger l'eau, le sucre, les cubes de bouillon Tom Yum et les flocons de piment rouge pour créer la sauce de marinade
Ajouter le vinaigre et mélanger bien pour combiner les saveurs
Préparer les légumes en les lavant et les coupant en morceaux de taille uniforme
Placer les légumes dans un grand bocal et verser la sauce de marinade par-dessus
Laisser mariner les légumes pendant au moins 24 heures dans le réfrigérateur
Avant de servir, retirer les légumes de la sauce de marinade et les égoutter soigneusement