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Lasagnes de courge butternut aux champignons et poireaux

Lasagnes de courge butternut aux champignons et poireaux

Un plat réconfortant et gourmand, idéal pour les soirées d'hiver

Je me souviens de la première fois que j'ai préparé cette recette, c'était un véritable coup de cœur !

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1

Ingredients

4
Courge butternut
Courge butternut
500 Gramme
Poireaux
Poireaux
2 Unité
Champignons
Champignons
200 Gramme
Pâtes à lasagnes
Pâtes à lasagnes
8 Unité
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Farine
Farine
20 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Fromage râpé
Fromage râpé
100 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Herbes
Herbes
1 Cuillère à café

Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les poireaux, la courge butternut et les champignons

Laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Préparer la sauce en mélangeant la crème, le fromage râpé et les herbes

Déposer une couche de pâtes à lasagnes dans un plat à four

Ajouter une couche de légumes, puis une couche de sauce

Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients

Terminer par une couche de fromage râpé et mettre au four pendant 30 minutes