Lasagnes de boeuf
Des lasagnes de boeuf tendres et parfumées, servies avec une sauce crémeuse et du fromage fondu
Les lasagnes sont un plat traditionnel italien qui remonte à la Renaissance. Il est originaire de la région de l'Émilie-Romagne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et ajouter les oignons émincés. Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les gousses d'ail émincées et faire cuire pendant une minute.
Ajouter la viande de boeuf hachée et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit brune sur tous les côtés.
Ajouter la sauce tomate, le broth de poulet, l'origan, le sel et le poivre. Faire cuire pendant 10 minutes.
Dans une autre poêle, faire chauffer le beurre et ajouter la farine. Faire cuire pendant 1 minute.
Ajouter le lait et faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le fromage cheddar râpé et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Assembler les lasagnes en alternant les couches de sauce de viande, de lasagnes et de sauce crémeuse.
Mettre les lasagnes au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce crémeuse soit dorée et bulleuse.