Cette recette de lasagne utilise la mijoteuse pour une cuisson lente qui développe les saveurs. Une version pratique qui ne sacrifie pas le goût.
La cuisson à la mijoteuse permet d'obtenir une lasagne fondante sans surveillance constante, idéale pour les journées chargées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée
Ajouter l'oignon émincé et les gousses d'ail pressées, poursuivre la cuisson pendant cinq minutes
Incorporer la sauce tomate, le concentré de tomate et l'eau, assaisonner avec le sel et l'origan séché
Mélanger l'ensemble et laisser mijoter doucement pendant dix minutes
Dans un récipient séparé, combiner la ricotta, la mozzarella râpée et le parmesan
Verser une louche de sauce tomate au fond de la mijoteuse pour former une fine couche
Disposer une première couche de plaques de lasagne en les cassant si nécessaire pour couvrir la surface
Étaler uniformément une partie du mélange de fromages sur les pâtes
Recouvrir d'une couche de sauce à la viande en veillant à bien répartir
Renouveler l'opération deux fois en alternant pâtes, fromage et sauce
Terminer par une couche de sauce pour bien recouvrir les dernières pâtes
Couvrir le appareil et régler sur position basse pour une cuisson de quatre heures et demie