Une délicieuse lasagne au saumon italien avec des champignons et une sauce tomate, surmontée de fromage mozzarella.
La lasagne est un plat italien traditionnel qui a été adapté ici avec du saumon italien, une variante qui nous vient des régions côtières d'Italie où le saumon est souvent utilisé dans la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive à feu moyen
Ajoutez le saumon italien et faites-le cuire pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit
Égouttez le saumon et mettez-le de côté
Dans la même poêle, ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez la sauce tomate et les herbes de Provence, puis laissez cuire pendant 2-3 minutes
Dans un bol, mélangez le fromage ricotta, les œufs et le parmesan
Disposez 4 lasagnes dans un plat à lasagne, puis ajoutez une couche de sauce tomate, une couche de fromage ricotta et une couche de saumon
Répétez les couches deux fois, en terminant par une couche de fromage mozzarella
Enfournez à 180°C pendant 30-40 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la lasagne soit chaude
Laissez reposer pendant 10-15 minutes avant de servir