RC

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Lait de noix de végan à la noix de muscade

Une boisson végane crémeuse à base de lait de soja et de crème de soja, parfumée à la vanille et au curcuma, avec un soupçon de rhum et saupoudrée de noix de muscade.

La noix de muscade, ingrédient phare de cette recette, était autrefois une épice très prisée et chère, utilisée notamment dans la préparation de boissons festives.

Ustensiles

Blender
Blender
1
Bol
Bol
1
C. à s.
C. à s.
1

Ingredients

4
Crème de soja
Crème de soja
1.5 Tasse
Lait de soja vanillé
Lait de soja vanillé
1 Tasse
Sucre blanc
Sucre blanc
2 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Curcuma
Curcuma
0.25 Pincée
Rhum
Rhum
1 Cuillère à soupe
Noix de muscade
Noix de muscade
0.25 Pincée

Instructions

Dans un blender ou un robot culinaire, combinez tous les ingrédients excepté la noix de muscade

Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse, en arrêtant occasionnellement pour racler les parois du bol

Servez bien frais, saupoudré de noix de muscade