Un kugel de crevettes et champignons, parfumé avec des herbes fraîches et des épices
Ce plat est inspiré de la cuisine ashkénaze, où les kugels sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter les champignons et les crevettes, cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Ajouter les herbes fraîches et les épices, mélanger bien
Incorporer les oeufs et la farine, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Verser la pâte dans un plat à kugel beurré
Enfourner à 180°C pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le kugel soit doré et cuit