Un mélange de carottes, de pommes de terre, de prunes et de pommes cuit dans un four, parfumé au sucre et au cinnamome
Ce plat a été créé pour les occasions spéciales, comme les fêtes juives de Hanoucca
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Beurrer un moule à cake de 20 cm de diamètre
Laver et éplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en dés
Laver, éplucher et couper la pomme en dés
Mélanger les carottes, les pommes de terre, la pomme, les prunes, le sucre, la margarine et le cinnamome dans un grand bol
Ajouter la farine de matzo et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le kugel soit doré et cuit
Laisser refroidir avant de servir