Un plat savoureux et nourrissant préparé avec du mouton, des légumes et des épices
Ce plat est originaire du Moyen-Orient et est souvent servi lors d'occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les feuilles de persil, les feuilles de fenugrec, les ciboulettes et les épinards, et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Retirer les légumes de la poêle et les mettre de côté
Ajouter du sel, du poivre et de la poudre de mangue au mouton haché, et former des boulettes de viande
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites
Ajouter les légumes précuits, les haricots de Lima et les épices à la poêle, et faire cuire jusqu'à ce que tout soit tendre
Servir chaud avec du riz au beurre