Un pain aux fruits moelleux et parfumé, idéal pour un petit déjeuner ou une collation
Le kolac est un pain traditionnel slave, généralement préparé pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, diluez la levure dans de l'eau tiède
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel, puis incorporez le beurre jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Ajoutez la levure, les œufs et la crème liquide, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étalez la pâte sur une surface farinée, puis roulez-la en un cercle de 1/8 de pouce d'épaisseur
Coupez des carrés de 2 1/2 pouces, puis placez une cuillère à café de confiture d'abricot au centre de chaque carré
Pliez les deux coins opposés du carré vers le centre, puis pincez les bords pour les fermer
Placez les kolacs sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant d'un pouce
Faites cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les kolacs soient dorés