Un plat traditionnel allemand inspiré de la recette boerenkool avec kale, pommes de terres et viande
La recette boerenkool est originale des Pays-Bas et du Nord de l'Allemagne, où le kale est souvent cuisiné avec des pommes de terres et de la viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le kale en le déchirant en petits morceaux
Lavez le kale et faites-le bouillir pendant environ 1 heure
Égouttez le kale et hachez-le très finement
Faites cuire les pommes de terres dans une grande casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajoutez le kale, la graisse et le sel dans la casserole
Faites mijoter le mélange pendant 20 minutes
Servez le kale et les pommes de terres avec de la viande sur le dessus