Le kaiserschmarrn est un dessert autrichien à base de farine, de lait, d'œufs et de sucre
Le kaiserschmarrn est un dessert qui a été créé au 19e siècle pour l'empereur François-Joseph
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre le lait et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse
Mélanger la farine, le sucre et le sel
Verser le mélange liquide sur le mélange sec et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés
Faire chauffer une poêle sur feu moyen
Faire fondre le beurre
Verser le mélange dans la poêle
Laisser cuire sans remuer jusqu'à ce que le fond commence à dorer, environ 4 minutes
Utiliser une spatule pour retourner le mélange en sections, en le faisant éclater
Laisser cuire à nouveau jusqu'à ce que le mélange commence à dorer, 3-4 minutes
Répéter 3-5 fois, jusqu'à ce que le mélange soit complètement cuit et doré
Saupoudrer de sucre glace et servir avec des confitures