Découvrez les Kabobs Frits à l'Iraqienne Revisités, une recette simple et délicieuse de galettes de boeuf haché frits.
Les kabobs, originaires du Moyen-Orient, ont été adaptés en Irak sous forme de galettes frites, une recette qui a traversé les générations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'oignon finement émincé, le persil ciselé et le sel.
Façonner des galettes de taille régulière avec la préparation obtenue.
Faire frire délicatement chaque galette pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servir immédiatement accompagné de pita grillé et de légumes frais.