RC

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Dinde séchée au four

Un jerky de dinde préparé avec des ingrédients simples et délicieux

Cette recette est idéale pour les amateurs de snacks sains et de viande séchée

Ustensiles

Four
Four
1
Sac en plastique
Sac en plastique
1
Grille
Grille
1

Ingredients

4
Poitrine de dinde
Poitrine de dinde
500 Gramme
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Jus de lime
Jus de lime
1 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
1 Pincée
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Pincée

Instructions

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un sac en plastique

Ajouter les tranches de dinde et les enrober complètement de marinade

Mettre au réfrigérateur pendant la nuit

Préchauffer le four à 75°C

Recouvrir la grille du four d'aluminium et y placer les tranches de dinde

Laisser la porte du four légèrement entrouverte pour permettre à l'humidité de s'échapper

Vérifier la dinde après 4 heures de cuisson